Для истинных ценителей
Улитка, фаршированная в классическом соусе
Нежные улитки, выращенные в экологически чистом районе, в сливочно-чесночном соусе: классика вкуса.
1 950 ₽150 г
Живая ферма и гастрономический опыт
Здесь всё настоящее
«Волжская улитка» — это ферма в деревенской, самобытной среде, где всё происходит по-настоящему: земля, костёр, живые улитки и процесс, который не постановочный и не туристический.
Это место, где можно почувствовать ритм простой, живой фермерской жизни — без декораций и городской суеты. Это не экскурсия в привычном смысле. Это опыт присутствия.
Зачем к нам приезжают
Опыт, который остаётся с вами
Знакомство с фермой и живыми улитками
Самобытная деревенская атмосфера и место с душой
Гастрономические открытия и новые ощущения
Живое общение без формата «экскурсовод — гости»
Приезжайте на ферму
Форматы гастротуров
Сенсорный гастрономический опыт
Авторская программа, в которой знакомство с улиточной гастрономией происходит через эмоции и ощущения. Гости проходят необычное сенсорное путешествие, исследуя мир вкуса через аромат, звук, прикосновение и дегустацию.
В программе:
- интерактивное знакомство с фермой и сенсорные гастрономические практики;
- знакомство с редкими продуктами улиточной гастрономии;
- создание собственного уникального вкуса и участие в финальном гастрономическом ритуале.
3000 руб. · группа до 20 человек
Путь мечты
Душевная программа, где вы знакомитесь с фермой без формата «турист — экскурсовод». Вы становитесь главным героем и участником, а в финале — дегустация рекордного блюда на закате у костра.
В программе:
- знакомство с историей фермы и её основателей;
- прогулка по территории и посещение улиточного поля;
- участие в приготовлении фирменного блюда, занесённого в книгу гастрономических рекордов России;
- дегустация у костра в атмосфере живого общения.
1600 руб. взрослый / 1300 руб. детский · группа до 30 человек
Возможны варианты закрытого гастротура под вашу компанию. Организация камерных мероприятий: корпоративы, свадьбы, дни рождения. Звоните: 8 (917) 947-11-22
Главный вкус фермы
Рекордное блюдо
На фестивале «ГАСТРОСПИРАЛЬ 2025» мы установили официальный гастрономический рекорд России с волжской улиткой: приготовили 200 порций гречки с грибами и волжской улиткой. Это блюдо стало символом фермы и частью живого опыта, который вы попробуете здесь.
Атмосфера фермы
Здесь всё настоящее
О ферме
Новый русский продукт с доставкой по Москве и Самарской области
«Волжская улитка» — семейная ферма в экологически чистом районе Самарской области. Бережно выращиваем улиток сорта Maxima, тщательно отбираем самые крупные и здоровые особи и перерабатываем в редкие деликатесы: филе, икру и печень улиток.
Наша миссия: мы создаём новую гастрономическую культуру России, возрождая локальные традиции и добавляя им современный шик. «Волжская улитка» — это про лёгкость, здоровье и смелость наслаждаться жизнью через уникальные фермерские деликатесы.
Почему выбирают нас
Качество, которое мы контролируем лично
Отборность и качество
Мы лично контролируем каждый этап — от выращивания улиток до приготовления продуктов. Только лучшие улитки Helix Aspersa Maxima попадут на ваш стол.
Эко-фокус
Наши улитки выращиваются в естественных условиях без использования химии и антибиотиков. Это гарантия их безопасности и пользы.
Надёжность поставок
Заботимся о том, чтобы обеспечить нашим клиентам бесперебойные поставки круглый год.
Эксклюзивность
Наши продукты — это больше, чем еда: возможность удивить, насладиться новыми вкусами и подчеркнуть ваш тонкий вкус. Икра и печень улитки — редкий деликатес.
Лёгкость в приготовлении
Для приготовления необходимо разогреть в духовке 10 минут.
Свежесть и стандарты
Мы гарантируем качество с помощью сертифицированного производства и строгих стандартов упаковки.
Наши деликатесы
Хиты продаж и новинки
Для тех, кто любит яркие вкусы
Улитка, фаршированная в панцире с базиликом
Нежные улитки в насыщенном соусе с базиликом: свежие травяные ноты и средиземноморское настроение.
1 950 ₽150 г (12 шт.)
Новая русская классика
Пельмени с волжской улиткой
Нежное мясо эко-улиток со сливочным маслом, тимьяном и шалотом в тонком тесте. Варка 3–5 минут.
900 ₽упаковка
Для истинных гурманов
Икра улитки
Редкий деликатес с утончённым вкусом: «белая икра» с нотами утреннего леса после дождя.
2 400 ₽25 г
Доставка
Привезём в Москву и Самарскую область
Москва: ежедневно с понедельника по субботу, доставка в течение 1–2 дней после заказа. Стоимость доставки 1000 руб., при заказе от 10 000 руб. — бесплатно.
Самарская область: курьер выезжает с фермы 2 раза в неделю. Стоимость доставки 500 руб., при заказе от 5 000 руб. — бесплатно.
Для оптовых покупателей действуют специальные условия. Звоните: 8 (917) 947-11-22